2013年,23岁创始人走出大山,执着衢州风味。29岁创立“小衢娘”品牌,匠心锤炼手艺。2025年扎根杭州余杭,现拥有“小衢娘”门店2家、“衢州人家”4家,覆盖萧山、滨江、余杭,将地道家乡味引入杭城。 秉持“三餐四季,传承创新”,坚持“一季一食,一菜一味”。化身“大山搬运工”,严选衢州生态食材,还原传统烹饪精髓。“鱼从开化来,味从百里挑”标语,诉说着对原产地风味的坚守,以质朴传递乡野本真。 招牌三大菜:①钱江源茶油焖土鸡—高山茶油焖散养鸡,香浓;②泡椒生态甲鱼—Q弹甲鱼配秘制泡椒,酸辣鲜;③招牌秘制鱼头煲—开化清水鱼慢炖,汤醇厚。每道菜践行“好食材造就好味道”的承诺。
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