鼎饪轩的创始人杨天逸，有着丰富的餐饮行业运营经验，创办了鼎饪轩私房菜。以“鼎”和“饪”作为品牌名称的元素:调鼎烹饪，宴聚八方，表达出对中华美食文化的敬意和满足人民群众追求更加美好生活的向往。 鼎饪轩注重美食与聚会活动主题的需求相结合，同时满足了客户餐饮美食和宴会活动主题的功能需求，以生日、商务、团建、婚宴等主题性活动需求的群体为主，根据客户需求提供定制方案，满足不同人群需求，提供专业服务。 鼎饪轩私房菜以潮汕粤菜为主，一流食材打造一流品质，致力为客户提供美味、新鲜、健康的餐品以及最用心的服务。