终于吃到了心心念念的南京水西门烤鸭！刚出炉的鸭子油光锃亮，表皮酥得能听到“咔嚓”声，一刀切下去，汁水顺着鸭肉纹路往下淌，香得人直咽口水。 师傅片鸭的手艺绝了，每块肉都带着皮，厚薄均匀，裹上那秘制卤汁——咸鲜中带点微甜，还有股淡淡的香料香，一点不腻！配着刚蒸好的薄饼或者白米饭，一口下去，鸭肉的嫩、鸭皮的酥、卤汁的鲜在嘴里炸开，这才是南京烤鸭的灵魂啊！ 店面虽不大，但收拾得干净，师傅手脚麻利，买完拎着油纸包走在路上，香味一路飘，回头率超高！下次来南京，还得再来斩半只！

不好吃，鸭子太油了，很肥？还剩了一半。

和真正的南京烤鸭比，冰冻鸭，吃起来没有什么鸭子味，酱汁也淡了、浅尝一下就行了