做为一个在西北生活了 50 多年的人，这个泉州牛肉确实 和想象中的不一样。除了牛筋比较软烂适中外，没有其它任何菜品是可以点评的。所有的牛肉干切类都是一个味道，调料味特别重。店家的服务，无论是收银还是出餐的，也都不做过多评价啦。

旅游路过泉州有名的牛肉馆，哪能不进来尝尝？ 店里的阿姨很热情的给介绍不同的部位有不一样的口感，牛腩微辣有嚼劲儿，牛排软烂醇香，牛肉带着一点筋儿，肉质紧实肉筋软乎，口感很神奇。牛肉羹和牛肉丸汤感觉是类似味道的汤底，区别是牛肉丸紧实Q弹，牛肉羹其实是活了类似水淀粉或者地瓜粉的牛肉片，更嫩滑更显肉质本味。咸饭据说是闽南特色？芥菜的清香融入了米饭中，确实不错。

非常好吃 牛排非常软糯