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Gu Alley Jianxian Rice Noodles (Haier Yungu Branch)

Gu Alley Jianxian Rice Noodles (Haier Yungu Branch)

古巷间鲜米线(海尔云谷店)
HOURS
Closing Soon
DIANPING
(60)
4.3
AVG. COST
¥25

Recommended dishes

Ratings & Reviews

4.3
(60)
中午饭点去人就比较多了,人多肯定就好吃,食材很新鲜,会继续光顾的一家店[强]
微风****ai
Last year
这家云南米线是朋友推荐的,说是比较接近当地口味。作为第一次尝试正宗云南风味的人,整体体验比预想的更值得记录。 米线端上来时配料是分开放的,有小碟装的酸菜、肉末、炸黄豆、香菜和辣椒油。服务员提醒可以按自己口味添加,但建议先尝原汤。(后来问了下,云南风格加薄荷叶会更好)。 我按推荐顺序先加了酸菜和肉末——酸菜脆爽,肉末煸得很香,和汤融合后多了层次感。炸黄豆是点睛之笔,泡软前嚼着香,泡软后给汤添了豆香。辣椒油看着红但不呛喉,香多于辣,适合怕辣但又想提味的人。 米线本身和平时吃的不同,筋道的同时,更软滑但不容易断。 分量的话,男生可能需要加米线。价格也很实惠。 总结: 适合想认真体验云南风味、愿意花时间调配口味的人。不是重油重辣的路线,讲究的是清淡中见细节。第一次尝试这类搭配,比想象中舒服,会为了这个汤底再来。
半冰**
Last year
很温馨得一家小店,靠近工业园这,云南米线,各种小料很足,去的人也很多,口味辣和不辣的都有,懒得做饭,就领着孩子过来尝尝,牛肉是鲜牛肉,很嫩,特别好吃,肉酱的也不错,料很足,很适合我的口味,总体很不错的一家店
仲夏***琳琳
Last year

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