想来好久了，总要来尝一下他家的肉丝面，能做到只买一种面，还是有原因的，确实做的还不错的。 在海盐开了很多家店，终于来平湖了。 红烧，干挑，清汤，任君选择。啦啦啦 还可以加一些小料，肉丝面怎么能不加油渣，好吃的

这次点了干拌和汤面，咸菜脆嫩爽口，带着恰到好处的咸鲜，一点不齁；肉丝切得均匀，炒得油润喷香，嚼着有韧劲。汤底满是鲜气，面条吸饱汤汁，筋道又入味。一口面配一筷咸菜肉丝，简单一碗却藏着最踏实的满足感，一日三餐吃都超合适！真的很可以。

这家店总体怎么说呢？味道其实还不错，嗯，他应该做的是本地的一个特色就是咸菜。肉丝面为主，然后其他可以加浇头加大排。加猪里脊，加荷包蛋，加大肠这些。总体的面的嗯，会偏深一点，可能介于上海跟杭州之后吧。对的面会偏生，所以如果你比较喜欢吃熟一点的面条，可能需要提早跟他们门店的店员沟通的。然后门店其实环境也很干净六张桌子每张桌子都很干净服务嘛嗯这种小店我觉得服务其实呃，价格其实还好还好，你比如说肥肠面它也就二十四，那像可能其他城市啊，如果你到嘉兴这种地方，可能就要二十八到三十了，所以我觉得还是比较划算的那样嘛，一个人够吃也不多也不少。然后呢每个城市有每个城市的呃面的味道嘛，就是我个人去外地还是比较喜欢吃吃外地的面条的味道的，我觉得每个城市的面条其实代表了一个城市的这种文化跟这种美食的口感，或者是习惯，呃总体来说还不错。