食材很新鲜，自己选择食材称重的销售方式也很新颖，可以按照口味选择每种食材的量，味道也很不错

手切羊肉首屈一指！瘦而不柴肥而不腻！可以用秒熟来计算！品质上是相当好了！但好像分量上，一盘也不足店家说的6两！酸菜的颜值不如味道！店内用的是纯芝麻酱，所以味道发苦，自己调的调料酱豆腐和韭菜花放的都变红色了，但还是没有咸味儿，完全被芝麻酱的味道盖住了！给店家提了建议换成二八酱！

手切羊肉很嫩，不柴，老板说是内蒙羊。环境一般，麻酱也一般，整体不错，值得推荐[强]住店吃几顿不错