大众点评上一直给我推 索性周末下午就独自前往一探究竟 到的时间离晚餐开餐时间还有点距离 但是小哥还是很热情地邀请我进去先坐 而且还没到点就告知我可以点餐 就着他们的员工餐时间一起做了 很是贴心 然后介绍怎么个点餐法 怎么点面选肉选凉菜等等 先要了一个韭叶的「牛肉汤面」 出餐速度超级快 整体来说中规中矩 汤比较清淡 也礼貌告知了还可以免费续面 当然 我自己加钱再点了一份「牛肉炒面」 要吃就吃爽去 服务意识是很好的 会再次告诉等炒面的时间 炒面上来前两口觉得少了些啥 原来是辣子没放 少了灵魂不是 放了辣子后就确实不一样了 整体来说在北山来讲 还算不错 价格稍微偏高了一点点 店铺位置也更里面一些 但是相比起街口的两家来说 我好像个人更爱这家呢

「牛肉汤面」理解错误 以为是有牛肉的汤面 原来是牛肉汤 ”素面” 点评一下味道 面的口感是不错的（可免费续面） 汤的调味有点重 个人觉得比较一般哈 性价比是肯定不高的 甚至是贵 因为它只是一碗普通的素面 18元一碗不值得一试哈

遵循传统 勿忘初心 敢于创新 锦上添花 真的不太懂这种店会什么会有人给差评 老板的态度好到不能再好 恰到好处的边界感 主动问要不要加面 汤咸了立马加汤底调和 并多次表示抱歉 其实应该是我口味淡 点餐的时候很实在的说普通牛肉面里面的肉比较少 避免后面的扯皮 可以说无微不至能想到的都想到了 面的味道非常好 吃到了老板现做的 干净利落 手起手落 店铺不大 在一个街角 两面都开门通风和采光都很好 最后闲聊老板特地说了一点小巧思 汤底他在兰州的基础上反复调试 在去掉部分香料之后还可以保持厚重 和该有的味道承托住牛肉面 总之可圈可点 非常值得来吃！