我们两口子从1996年开始接手滴,两个人么子都不晓得搞,全是从头学起,那个时候亲自跟着姨妈学,亲自买菜,下粉,切粉,收桌子,自己做码子。 我们两口子从1996年开始接手滴,两个人么子都不晓得搞,全是从头学起,那个时候亲自跟着姨妈学,亲自买菜,下粉,切粉,收桌子,自己做码子。 骨头原汤一定是用大筒子骨熬的,一锅好汤要放三四副大筒子骨一直熬着,每一个码子都要新鲜原材料,自己做。用心!讲究!