大渔铁板烧甫一面世，就成了日料自助界的一道风景和一种标杆。目前，大渔铁板烧在全国乃至海外拥有数百家分店。 作为日本料理中较高级别的就餐仪式，铁板烧将未做任何颜值加工的新鲜食材，直接置于300度铁板上炙烤，从挑选、搭配、亦或烹饪、出品，每一道程序皆严格把关，将“时令”与“匠心”完美结合。