我愿称之为，当下吃过的最好吃的炒饭，没有之一！ 饭口的时候排队是真紧张，等了好久才有座位。希望不虚此行吧，来了一份全家福炒饭，炒饭台几位师傅一起抡锅炒饭，口味先放一旁，这个锅气是满满当当，看师傅炒饭行云流水，就知这手艺不会差！ 「扬州碎金炒饭」 炒饭中最惊艳我的，便是“蛋松”，这就是区别于普通炒饭的一个特点，鸡蛋用热油滑散呈“肉松状”，吃起来口感脆酥，搭配粒粒分明的米饭，配料在它的面前，黯然失色，就凭这个蛋松值得来此！

陪老板来扬州拍摄工作，赶时间说随便一点，甲方说带我们去扬州人的最高礼仪[鼓掌][鼓掌]二春炒饭，去了总店好多人排队，就驱车来了二店，人不是很多，「扬州碎金炒饭」老板吃的是这个特色碎金炒饭，感觉里面料特别足，里面的鸡蛋炒的是有点碎金的味道，看得很好看！我吃的是酸菜牛肉炒饭，味道也还不错，酸菜和牛肉一起炒制出来和饭香融合起来，加上店里面的免费的牛肉酱是店里的特色，有点偏甜的味道是我喜欢的味道！据说炒饭是用鸡汤炒出来的，味道不错但是也就是个炒饭，不值得我排队[狗头][狗头]哈哈哈哈

来扬州正好赶上饭点 满大街都是扬州炒饭，看到这家人很多便在这里吃了。 店里是现点现炒 师傅们都是在明厨炒饭，所有食材均在食客可见的地方。 「扬州碎金炒饭」店里的招牌 各种食材非常丰富 虾仁 牛肉 青豆 青菜 雪菜 数不过来的配料色彩搭配真的太棒啦，米饭粒粒分明 吃到嘴里十分劲道。 「水晶虾仁炒饭」虾仁新鲜 只是有一点少哈。 「清炖狮子头」大大的一颗肉丸 汤汁清亮可口 只是肉有一点肥 吃了有些腻了。 店里的小咸菜免费吃 味道非常不错 拌在米饭里更好吃。