咬强羊肉创始人们：徐永强。咬强羊肉创始于1992年，至今已有30多个年头，最初咬强在桐乡灵安自家小镇上开了第一家羊肉面馆，由于其独特的配方和精湛的手艺，美味羊肉面很快引来四面八方的食客。 后来咬强将羊肉面馆开到桐乡永兴路。总店常年24小时营业，每天都有很多外地食客不远千里而来排队等候，就为吃碗咬强羊肉面。可见其受欢迎程度。是咬强三代人守护的烟火记忆。 在杭嘉湖一带，“咬强“是美味的代言词，更是羊肉业界佼佼者领军人物。“咬强羊肉”多次被电视台、媒体报道，“一天卖出一千多碗”，生意非常火爆，客人络绎不绝！连续5年必吃榜上榜餐厅，DY顶流网红品牌。