街角的河南烩面，一口暖到胃里的实在劲儿！ 下班路过小区楼下的河南烩面馆，临时决定进去填肚子，没想到吃到了超地道的家常味，瞬间驱散了一整天的疲惫。 店面不大，墙上贴着“河南烩面，大碗管饱”的红底字，老板操着一口河南口音，点单时会问“要不要加豆皮、海带丝？”，特别亲切。等了五六分钟，一碗冒着热气的烩面就端上桌——粗宽的面条根根分明，泡在奶白色的骨汤里，上面堆着几片薄而不柴的羊肉、嫩黄的豆腐皮和翠绿的青菜，撒上一把香菜和红辣椒油，光看着就特别有食欲。 先喝一口汤，鲜得醇厚不腻，带着骨汤熬煮的浓郁，没有多余的调料味，只有食材本身的香。面条是手工拉的，咬起来筋道弹牙，越嚼越有麦香，裹着汤汁吃特别入味。羊肉片虽然薄，但纹理清晰，吃得出新鲜，一点膻味都没有；配菜吸足了汤味，豆皮软嫩、青菜爽脆，每一口都丰富。我还加了一块炸糖糕，外皮金黄酥脆，里面的红糖馅甜而不齁，配着咸香的烩面刚好中和口感。 一碗面分量超足，男生吃也能管饱，加上糖糕才二十出头，性价比绝了。结账时老板还笑着说“不够再加面啊”，这份实在劲儿比烩面还暖。以后想吃口热乎的，这家肯定是我的常驻地了！

烩面粉丝都好吃，烧饼也不错

这么多年，第一次在合肥吃到烤羊眼，属实有点惊喜和意外，合肥的饮食一直鲜有特别的元素，全靠外来兄弟，能吃上羊眼，感谢这家店的河南兄弟，烩面味道很地道，烧烤味道也很好，要是凉菜的品种再丰富一些，就更有河南的感觉了。