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Lanzhanggui Brewis Noodle (Wolong Road Branch)

Lanzhanggui Brewis Noodle (Wolong Road Branch)

兰掌柜牛肉汤板面(卧龙路店)
Chinese Cuisine · Wolong, Nanyang, Henan
DIANPING
(9)
3.8
AVG. COST
¥26

Ratings & Reviews

3.8
(9)
[米饭]口味:可以 [薄荷]环境:可以 [服务铃]服务:可以 [服务铃]服务:可以 [糖果]性价比:可以 河南拉面通常指的是在上海流行的一种特色面食,它是河南饮食文化与上海本地风味融合的产物。  以下是其详细介绍: - 起源与发展:上世纪80年代初,河南省许昌市襄城县十里铺镇的人开始到上海打工,部分人合伙开起拉面店。1993年,付家庄的崔陈义在黄浦区肇周路开了一家拉面馆,最初挂名“兰州拉面”,后将拉面改良成以咖喱浓汤为基底的红烧牛肉面,逐渐形成了河南拉面的雏形。经过多年发展,襄城人在上海开了2000多家河南拉面馆,使其成为上海的一道特色美食。 - 口味与特点:面条有拉面和刀削面等选择,师傅现场手工拉面,面条劲道。汤底以牛骨猪骨加大量咖喱粉熬成,具有浓郁的咖喱香味。浇头种类丰富,既有北方特色的白切牛肉、牛杂,也有上海人喜爱的红烧牛肉、红烧大肠、大排素鸡等,可满足不同人的口味需求。 - 与河南本地拉面的关系:河南本土有拉面传统,如开封的拉面类似于打卤面,郑州的拉面有咖喱香,与上海的河南拉面有一定渊源,但上海的河南拉面在汤底和浇头方面进行了本地化创新,融入了上海人的饮食习惯,与河南本地拉面存在差异。
Ti**
Last year
南阳师范对面,停车有点紧张,餐厅的性价比超级划算,菜品的口味超级好吃,餐厅的食材新鲜,板面劲道十足,餐厅内可以感受板面制作过程的“惊心动魄”,水饺手工现场制作、新鲜,菜品的分量充足,环境还算不错,上菜速度比较快
梦在**岩希
Last year
吃货们!听我说!来南阳一定要尝尝这个“南阳牛肉汤”!我天,简直是我吃过的最清淡却又满满牛肉香的汤!就算不如洛阳牛肉汤那么大名鼎鼎,我告诉你,它的味道可以秒杀!🔥 先别急,撇开别的不说,咱先来说说这南阳牛肉本身。哎呀呀,从小喝到大的,可见有多让人着迷!杯子里盛满醇香的牛肉汤,一口下去,满满的幸福感!让人感觉仿佛回到了妈妈的怀抱,仿佛时间都被定格在牛肉的美味里!🍜[色] 别看这个牛肉汤清淡,却充满了无限的暖意!来点姜丝,香味扑鼻;再加点荆芥,鲜爽味道在口中爆发;撒点新鲜香菜,瞬间让人激动到起飞!简直绝了!你们能想象吗?每一口都是对味蕾的炸裂式刺激!🌶️🌿 我知道,南阳牛肉汤在南阳不是那么出名,但谁说非要追逐大众呢?在这个仍然隐藏着宝藏的小城里,我就是要向你们推荐这款充满小众魅力的牛肉汤!品味独家,绝对撩拨你的味蕾!嗯,我敢保证你绝对不会后悔!💯[爱心] 所以,亲爱的吃货,你来南阳,千万别错过这南阳牛肉汤!别等别人推荐了,就凭我这股热情种草,你还不心动吗?快来一碗,让你的味蕾来一次最美妙的冒险吧!💃🥣 #南阳牛肉汤 #南阳小众美食 #吃货必试
溜溜**
3 years ago

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