味道还行 但不知道为啥 现点现做的饼，也不是很热乎 样子还是很诱人的

吃过蚌埠的烧饼夹里脊，这算是合肥吃过的相当正宗的。位置就在之心城负一楼手扶梯口。肉不柴很嫩而且肉质新鲜，味道咸度适中，烧饼软硬适中还有点嚼劲，而且这家酒酿味道也很喜欢不是很甜。后堂制作是透明公开的，现场做干净卫生。

烧饼的口感很好，炸的串的火候也是刚刚好，店里的调味料也很丰富，并不会很油，也不会很咸。 我想给整个烧饼夹里脊的行业提出一些建议，烧饼家的里脊，还有其他的配菜以后，实在不好下口，无论从哪里下口开始咬，都会从另一侧把里面的配菜挤出来，如果不张得很大嘴的话，根本也无法吃的均匀。 这也是我不爱吃烧饼夹里脊的一个原因，如果商家能够从方便入口的方面为顾客考虑考虑将烧饼变换成老北京鸡肉卷那种卷法会更好。方便顾客入口