在云贵高原的褶皱深处，山，是贵州的脊梁，也是风味的起源。山小烙，便生于这方灵秀之地，源于世代相传的贵州烙锅古法。一尊铁锅，走遍千山万水，将黔地烟火凝于方寸之间，来自大山里的烤肉 烙锅之魂，在于不可复制的山野馈赠。山小烙的每一口锅，皆承袭贵州古老苗银锻造技艺，锅体温润，蓄热绵长，是山石与火焰淬炼出的食器之灵。 山小烙，不仅是一席烙锅，更是一座城市记忆。我们守护着来自贵州山岭的古老技艺与自然本味，以这口独一无二的烙锅问您带来不一样风味体验。