[薄荷]环境：装修的不错，风格融合型，装修太有巧思了！浅色系打底很温馨，局部的亮色装饰又特别点睛。一进门就被墙面的特色图案吸引，既有格调又能感受到品牌的用心。 [米饭]口味：地道锅底型，这锅牛油红汤太正宗了！刚煮开就香气扑鼻，牛油醇厚透亮，花椒和辣椒的香气融合得恰到好处，是那种“麻不呛喉、辣不伤胃”的醇厚口感。越煮越香，完全吃得出老手艺的扎实功底。 [服务铃]服务：服务没得挑，老板特别到位，点菜时会根据人数推荐，提醒我们避免浪费，全过程特别热情 [糖果]性价比：性价比挺高的的一家新店

第二次来了，菜品比上次多了好多，上次来好多想吃的菜都没上，这次全都有了，真的非常开心 服务一直都很好，店，菜的份量很足，我们买的毛肚、鸭肠、麻辣牛肉、小郡肝，猪蹄这些招牌菜都有，自选自拿，不怕浪费，人均50，最近还上了代金券真的太划算了。没吃过的朋友们下次在这附近的时候可以来试试。

整体都不错强烈建议肥牛卷和小酥肉。给老板一个建议，把料碗儿精简一下，以两种为主，一种是老北京涮肉模式，另一种是重庆火锅的一个油碟儿模式，其余料碗配料都可以用这两类现有材料搭配，菜品区的话就是选做几个精品，把每周销量后三位的全部给去掉，节省一下材料成本。