应该是最近几天新开的一家河南特色小吃店, 除了胡辣汤以外, 锅贴、肉包、油条等具有当地特色的小吃不少, 也提供烩面、羊汤等特色美食.
牛肉胡辣汤, 8元. 来的时候已经是晚上快打烊了, 所以汤已经熬稠了. 不过就是因为晚上, 牛肉片全在锅底, 这一碗里全是牛肉, 直接回本. 碗里的配料主要是面筋、木耳和牛肉片. 胡辣汤整体是方中山那类型的口味, 偏辣.
送了我点儿茴香小油条. 这个油条五元钱应该能够装图里这个小框装到溢出来. 油条虽然有点儿冷, 但是还能体验到外酥内嫩的口感, 加上这一抹茴香味, 比起很多店的棍状茴香小油条好吃多了. 这个油条通常是搭配胡辣汤喝, 但是个人吃下来, 搭配羊肉汤更爽. 中! 中! 中!
羊肉汤, 选了中碗, 20元. 羊汤分小碗(15元)、中碗(20元)、大碗(30元)三种. 味道就是正常的奶汤羊汤的味道, 有一定工业感, 略带胡椒味. 其实城市里这种做法也正常, 通常都是羊骨、猪骨、鸡架等等再配合羊肉汤膏, 纯粹骨头熬制的就不是这个价格了.肉量不少, 整体还是很推荐的.
炝锅面, 15元. 肉丝、豆芽、番茄炒好后, 加汤, 加入手工扯面、青菜和蒜苗末煮好即可. 面条弹, 有劲儿, 有面香. 口味咸鲜, 润口, 带着适当的番茄酸香. 这种一锅出的汤面, 带着锅气, 吃上一口迅速满足北方胃. 要是本地杭帮面换用这样的面条就好了.
炖肉胡辣汤, 8元. 比起牛肉胡辣汤, 炖肉胡辣汤的辣感要淡一些. 碗里主要是炖肉块、面筋和粉条. 其实综合来说, 要是能适应胡椒的辣感, 喝牛肉的还是更合适一些.
照片里还有牛肉锅贴和雪菜包子. 牛肉锅贴一元钱一个, 皮薄馅大. 馅儿是牛肉洋葱的. 本来以为是牛肉粉条馅儿的, 但咬下去就是牛肉和洋葱的香气, 而且以牛肉为主, 那这一元一个就真的非常合算了. 而且这个味道, 可以断定其它牛肉馅儿的面食味道也不会差. 难怪牛肉包子这么早就卖光了. 点了个雪菜包子, 1.5元, 个头不小, 雪菜和花生做的内馅儿, 鲜咸微辣, 带着一些些胡辣汤的调味, 也比较实惠.
整体吃下来, 它家的东西在味道不错的前提下, 价格还很实在