李大嘴·烙馍村凭借地道手艺和原滋味的土菜烹饪,逐渐在本地食客中积累口碑。创始人坚持“老手艺不能丢“的理念,走访乡间向老一辈厨师求教,完整保留了徐州传统菜的制作精髓。 李大嘴·烙馍村以“土菜、土味道”为特色,店内还原徐州乡村的质朴风貌,营造出浓浓的乡土情怀。菜品坚持不用预制菜、不改良传统配方,确保每一道菜都保留着最地道的徐州味,让都市食客能体验到真实的苏北饮食文化。 李大嘴·烙馍村专注正宗徐州菜,“地锅鸡”“烙馍卷馓子”作为徐州菜代表,咸鲜醇厚。地锅鸡紧实入味,锅边的手擀面饼,韧劲十足。烙馍卷馓子佐以酱菜,一口咬下,层次分明,完美诠释了徐州的“重味、实在”。
Less