原江小鲜隶属于紫金餐饮旗下品牌,于2025年全新升级为大诸暨·诸暨菜,以诸暨“腌、霉、酱、臭、糟、醉”六味为核心,将其与时令诸暨特产、鲜活水产同烹,成就独属大诸暨的地道风味! 大诸暨必点招牌:越王东坡花雕鸡采用紫阆山麓放养土鸡,与家养黑猪肉用陈年黄酒慢煨六小时,酒香蚀骨;西施豆腐羹用嫩豆腐配鲜虾仁,高汤慢炖,滑嫩鲜美