贵州花溪牛肉粉面馆的这碗面汤底很浓郁，牛肉软烂入味，米粉爽滑有弹性。配菜丰富，香菜和葱花提香，辣油香气扑鼻但不会过于刺激。整体味道地道，分量也很足，环境干净整洁，服务态度热情周到，是值得推荐的一家店。

家里人挺喜欢吃的，推荐他的手工粉，不像别的米粉有胶的感觉，他家感觉就是米做的。

中规中矩的，味道既不惊艳也不讨厌，唯一好的就是这家的牛肉份量足，值得武汉的早餐店主学习，二十多年前在汉口电脑城，第一次吃花溪牛肉粉，卤料的香气浓郁，辣椒油香而不辣，和现在的花溪牛肉粉是二个味道