源自潮汕老师傅的案头功夫，我们以庖丁解牛的细腻，将鲜牛肉做到极致——清汤涮出本真，炭火炙出焦香。 一牛两吃，是传承，更是创新。 只用当天鲜肉，只做纯粹风味，让潮汕的鲜，在火锅鱼烤盘间自由流淌。好肉不辜负，匠心待知味。