2025年开业，以鲜切好肉为核，现熬骨汤为基，打造平价暖心的社区火锅小馆而迅速走红，每晚生意火爆必翻台！ 店里采用工业风混搭老重庆复古市井风。水泥墙面尽显工业粗犷，搭配复古木桌椅、书法装饰窗及 “非遗手工锅底” 红横幅，既保留工业利落，又融入山城烟火与在地文化，营造质感与烟火兼具的用餐氛围。 聚焦川渝老味，坚持手工炒料，主打养生高汤锅底，严选应季食材火锅必点三大王牌速来打卡！鲜到透光的鹅肠脆嫩劲儿十足；当天现切的吊龙纹理分明，涮熟自带淡淡奶香更有水牛毛肚毛刺挺立，齿间一咬脆得弹牙