鸡肉口感蛮不错的，老板说用的都是跑山鸡，鸡肉确实蛮有嚼劲，熟鸡肉搭配不同的调料，做出多种口味，鸡是煮的，鸡肉火候很好，调料味道也刚刚好，不咸，也不会感觉鸡肉腻，老板调料手艺真的不赖，吃过几个口味的都非常好吃

潍坊芥末鸡是鸡肉煮熟后手撕成条，拌以黄芥末、醋、香油、葱丝和香菜。 芥末汁辛香冲鼻，与鸡肉的清淡形成对比，入口微辣带酸，清爽开胃。 做法简单，突出食材原味，辣而不燥，非常下酒。 离开潍坊一直没吃到比较正宗的芥末鸡，路过这边看有芥末鸡卖，就果断买来尝尝，味道不错。 就是最近看好像没怎么开门，不知道还在营业吗。 有空过去再看看。

开在家门口的美食店[色] 这家卫生真是无可挑剔 特别干净！所见之处擦的锃亮 让人吃的放心 鸡很大只 品质挺好的 比那种肉食鸡好 半只凉拌鸡家里的大碗盛的满满当当 芥末鸡一开始吃味道略有点淡 可以多加点盐 但是越吃越呛 爱吃芥末的人很爽 冲着店的干净劲 下次想再试试麻辣的