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Chunxiansheng Zhejiang Shan Yecai (Cangqian Wanda Plaza Branch)

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淳先生浙江山野菜(仓前万达广场店)
HOURS
Closed
DIANPING
(1.1K)
4.7
AVG. COST
¥66

About

我自浙西山区走出,深耕餐饮 15 年,见过百强的严苛,也目睹非标乱象。民以食为天,遂创 “淳先生”—— 带大山好食材出山,用每日新鲜食材、匠心做菜,让家人般的安心,融进每一位食客的饭菜里。 “淳先生” 把浙西山野铺进店里:夯土墙带着泥土肌理,枯木、木桩支起角落,柿子树结着仿野果。菜是山采的鲜,连酒坛都盛着山野气。坐下就像蹲在山里人家院角,吃口带着露气的野菜,满身草木香。 每日鲜活鱼头,源自千岛湖,采用秘制酱,香里裹着鲜;招牌红烧肉是一绝,采用农家土猪肉慢炖 4 小时以上,油润不腻。浙西 120 天山林母鸡,不加一滴水清蒸。淳先生招牌菜,甄选食材,吃的是山野鲜和功夫味。

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Ratings & Reviews

4.7
(1,126)
跟亲戚家一起吃个饭,选了他家,地铁方便。 「招牌土烧鱼头」选了微辣,基本没有甜味,配菜挺丰富的,豆腐比鱼还好吃,鱼汤拌饭也很绝。 「淳先生红烧肉」「乡村辣椒炒肉」普通的好吃。 「田园手撕清蒸鸡」感觉是蒸的有点久,鸡肉有点老,鸡皮Q弹。 「馋嘴香锅牛蛙」牛蛙大块,入味,嫩,不塞牙,我最喜欢的一个菜。 「现熬红豆汤」店里自己熬的,不会是烂到出沙的那种,带点口感,很喜欢,最后还给我们打包了几份,有人情味的店家实在是很加分。 性价比很高,大家都吃的很满意。
我是**云
Last year
就在住的酒店的对面商场里,特别方便。人气很足,但是排队比较快。服务非常好,服务员们都热情亲切。菜品也很不错!
空*
Last year
橙V入口买的双人餐,简直划算到飞起。 餐厅环境挺好,也很干净。卡座也挺舒服的。服务人员动作倍儿麻利。 这家饭馆儿的菜是能吃出来香的,这点加分。 「鸡汤煮有机杭白菜」先喝鸡汤后煮菜。看图片感觉一般,但吃着很有味儿。 「乡村辣椒炒肉」很好吃,感觉好长时间都没吃到特香的辣椒炒肉了。 「田园手撕清蒸鸡」鸡肉很紧致,有嚼头儿,不是那种肉都没了魂儿口感;脂肪也不是很多,即便不蘸酱油,也觉得很好吃。酱油是调过味儿的,味道也很赞。 「肉汁高山冬瓜」这冬瓜炒的好吃,感觉还没吃够呢。哈哈 「五谷杂粮汁」打得非常细腻,不会额外放糖,这点非常好。口感醇厚,都是食材原本的味道[强] 整体性价比极其高,我这还是俩人的工作日午餐,下次还去,已经想好点什么菜了[得意]
醬汁**獸
Last year

Good to Know

Free Wi-Fi
Parking
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
Pet Friendly
Large Tables
Free Wi-Fi
Parking
Smoking Allowed
High Chairs
Accepts Reservations
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Large Tables
Scenic View
Private Rooms
Booth Seats

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