疯狂的山羊，就扎在这片吃羊的江湖里。羊肉，必须是本地精选的活山羊，喝微山湖水、啃山间草长大，肉质紧实不膻。咱不玩虚的，羊肉好不好，一口咬下去，那股子鲜甜劲儿和弹牙感，徐州老饕的舌头最知道！ 疯狂”在哪？就疯在这口“鲜”上！冻肉？边儿去！咱的羊，凌晨现宰，挂着露水热气腾腾送到店。老师傅手起刀落，按部位精准分解：羊腿肉弹、羊肋条香、羊里脊嫩！看得见纹理，闻得到山野气！ 在疯狂的山羊，吃的就是个痛快！炉火熊熊，映着老少爷们儿敞开的笑脸。大把肉串在火上翻滚跳跃，油脂滴落，炭星噼啪作响。甭管你是西装革履还是汗衫拖鞋，在这儿，撸起袖子就是干！