我问了老板，他说为了突出鸡肉的原汁原味，没有用调味料，真的是那种适合冬天冷的时候约上家人朋友来喝的类型！ 用的是7-8月的放养跑山鸡，这个月份的鸡精髓就在于肉质刚刚好，早的肉太嫩 晚几个月又怕太老，所以他们家吃起来就肉质就很好[点赞] 吃板栗鸡最怕里面的板栗还是硬的，但是他们家这个个人觉得炖的很到位，可以吃到板栗的颗粒感，又papa的 很软糯👍🏻