一个抱着奶娃娃的新手妈妈点了一碗老豆腐，铁憨憨觉得好奇，撺掇我去点一碗，说要尝尝，我扫描价目表，唯一对得上号的是卤豆腐，结果老板端出来的是一块长方形的卤干子，错了错了错了，这不是我要的，指了指那边的样本，老板顿时会意并纠正道，那不是卤豆腐，是豆腐花，8块钱。 按照老板的推荐盛了米饭，将豆腐花搁麻辣蘸料里打个滚，配饭吃味道一绝，后面一个两个三个食客点的都是豆花饭，我这才明白此物在贵州人的生活中占据了何等重要的位置，后来在花溪公园，一群刚跳完广场舞的大妈呼朋引伴说吃豆花饭去，我又捕捉到了一个关键信息，也许它比肠旺面还受欢迎呢！