在繁华都市的喧嚣里，总有一份对纯粹滋味的渴望，一份需要时间沉淀的慰藉，久时，便诞生于这份对“至味”的执着追寻。 “久”：代表时间沉淀于投入，慢熬的咖喱，熟成的鱼肉，匠心的修炼。“时”：代表对最佳时机的精准把握，食材的黄金赏味期，料理呈现的完美瞬间，顾客品尝的幸福一刻。 久時：只为呈现时光之味。