在2007年,属于我们的第一家川道拐耗儿鱼馆子在成都少陵路诞生了!从一家小店的四五人,到2008年第二家分店的几十人,再到2012年规模扩大到500人,分店开到十二家,一步步成为四川知名耗儿鱼店第一 以耗儿鱼为主打,菜品做法丰富,有红油耗儿鱼、干锅耗儿鱼等多种形式。锅底采用纯菜籽油,配以贵州的辣黄新一代、茂汶花椒、江津的有机青花椒和20余种中药材秘制而成,麻辣鲜香,具有浓郁的四川特色 独特的锅底与蘸碟,锅底口味丰富,除了浓郁的红油锅底外,还有适合不嗜辣者的白锅,能突出海鱼的鲜香。蘸碟中加入了香脆的榨菜颗颗,用来蘸鱼吃,风味独特
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