时光沉淀下的闽南滋味。当地人的记忆里，阿嬷砂锅里升腾的暖意，就是家的味道。在姜香记，这份存于心底的温热慰藉早已超越食物的范畴，我们此番循着旧时光而来，渴望将那份熨帖身心的古早心意，传递给当下。 真正的醇厚滋味，源于对时间与温度的敬意。招牌古法姜母鸭，恒心慢煨，让番鸭的丰腴与老姜的辛香，在麻油的温柔包裹下，丝丝交融，层层渗透。这不仅是一种对于火候的掌控，更是我们对代代相传手艺的守护与复刻。 手捧一碗，自在暖心。姜香记初心如一，将泉州人记忆里的烟火重现，希望能成为你舌尖与心上，一份妥帖的陪伴。在匆忙或安宁间，备上一锅特色的姜母鸭静候于此，让四溢的姜香唤醒你的味蕾，更如涓流悄然浸润生活的褶皱