潮汕人懂得享受生活，对吃特别讲究，喝粥必须要放新鲜海鲜提鲜，牛肉的蛋白质补充一天的营养，吃出来的健康，也不放过自己味蕾。 现在的人生活有求高，为了让每个人能吃得到新鲜、健康粥底火锅，我们不计成本也要要求每天都是新鲜现切的牛肉和现杀的海鲜。粥底火锅的锅底是用香米和东北混合熬成粥水，必须每天新鲜现熬不隔夜。 粥底火锅的美味之处是。由于粥水的沸点高。用来打火锅更能保持肉质的鲜美。而又因此粥水本身就有降火养颜之功效。天天打火锅都不会上火。因此近年特别受欢迎。