老板做干香这一类目的菜品绝对是拿手的！ 「泡菜小炒鸡」「香煎排骨」很好吃 鸡块和排骨表面都被爆炒的很酥脆了 这次的炒鸡用的是芹菜 调味很棒 牛蛙的做法是豆瓣酱炒的酱香味 汤汁浓郁的 牛蛙肉很嫩 不过个人对豆瓣酱的喜好一般哈 还是更爱干香卦的 缺点就是只有一个厨师 上菜很慢 周末中午去吃的 等了快一个小时

中午办事路过，看大家评价很高，就来试试，店里基本上就是小区的住户。 点了一个鱼香肉丝➕一碗饭，26元，现炒非预制，味道还可以的，酸酸辣辣的，肉丝木耳茭白胡萝卜丝，分量还行吧，就是里面放了切成丁的姜很小，很容易跟肉混着吃，希望姜下次切大一点吧。 不用大老远专门来吃吃看，还是比较普通的一家店。

来来回回经过好几次这次进去吃饭了 认识，他是大唐新村的一个朋友告诉我的 说他们家楼下有一家川菜馆，你不要看小，味道很好的，但是一直没有和他一起去吃遗憾了 先说菜品和口味 好吃的 但是这种好吃和星级饭店以及投资很大的饭店相比的话色彩肯定是不如他们的 好在饭店的大厨是一个地地道道的四川人 交流当中知道他也烧了一辈子川菜 对他呈现的菜品应该有他自己独特的认知和把握的 我川菜吃的并不多 但是这几个菜还是蛮对胃口的 人均五六十块的店，如果不要去评价，哎呀，这个鸡不好，哎呀，这个原材料不好，那我觉得他在这个价位当中属于头部了 再来说说经营状况 这个也是我特别 注重的一个方面 墙上写满了经营者对消费者的心里话 这是一种态度 最起码他们心里是有消费者的 店铺并不大，但是收拾的井井有条 杂物也有堆放的情况，但是 看得出来，他们已经尽力了 不像有些店杂物堆的很随意，长年累月积累下来的，感觉脏乱的很 他们最多算得上简陋 总体感觉会再去一次的店 两三个好朋友不太计较食材的高低贵贱 和老板聊一聊，叫他烧两个隐藏菜单的菜，我觉得还是蛮有意思的