“美毕”这个名字来源于创始人对自己阿嬷名字的深情纪念。作为一位在上海打拼多年的资深台湾餐饮人，他一直梦想着能将最正宗的台湾家庭料理带给更多的人品尝。 美毕的品牌精神围绕着“家的味道，心的归宿”这一核心理念展开。我们相信，真正的美味源于家庭厨房，那些充满爱意的手艺和传统配方才是最打动人心的部分。 我们都坚持使用最优质的食材，并严格按照传统方法烹饪，力求还原最纯粹的台湾风味。同时，我们也希望通过我们的努力，能够让更多人感受到那份来自家庭餐桌上的温暖与幸福。