半夜到达仪征 出来吃夜宵发现这家店 想想怎么也要尝一尝扬州炒饭 可惜当晚米饭卖完了 没办法再炒 第二天中午点了外卖 选了经典的扬州碎金炒饭 感觉味道不错 只是觉得在现场吃应该更香 如果有机会 应该现场吃一次 碎金炒饭比一般炒饭贵 但没看出用了什么特别原料 估计是工艺更麻烦一点 我理解的碎金应该是蛋黄炒的碎

宝能对面的炒饭店，老板现炒的炒饭很见功夫。米饭颗颗分明，但是不油腻。猛火快炒出的锅气特别足。点了山椒牛肉蛋炒饭和酸菜牛肉蛋炒饭。牛肉大片，配料足，咸香适口。明档厨房能看到操作过程，日常简餐的话是不错的选择。

只能说一般般，炒糊了，一大败笔