源起 · 云端之上，焰火为宴，坐落于无锡日航饭店22层，和鮨·铁火以铁板为画布，重绘这座城市的千年烟火气。古运河的波光，南长街的黛瓦，南禅寺的飞檐，在此皆化作盘中意象，一场无锡的味觉新叙事，由此展开。 出品 · 筷尖所至，和汉交融，当澳洲和牛脂坠入玉兰饼，三白鱼香融于江户前醋饭，法式鹅肝邂逅无锡酱排骨，铁板焰火下，食材在技艺中再生。料理师以一味入魂，呈现一口和汉交融、东西对话的高定珍馐。 空间 · 一席之间，尽赏万象，推门入座，榻榻米包间可赏运河游船跃入汤碗，长桌宴上清酒醉蟹裹着钟声。清酒与响油，炉火与远山，在这片云端，交织出属于无锡的味觉结界——焰火起落间，便是风味的天际线。