虾仁很新鲜，面条劲道很好，品种很多，选择性很多

开在原先松鹤楼的地方，不得不说生意要比原先的松鹤楼好多了，上海人还是喜欢那口浓油赤酱现浇面的吧[呲牙]来了多次，菜品品质一如既往，肥肠猪肝这些都处理的挺干净的，半斤浇头四两面，一碗面的量还是蛮大的，还可以免费续面，好几次三个人个点一碗还吃不完。

作为上海人，对本帮面的口味向来挑剔。他家的经典虾仁牛肉拌面实在平庸，酱汁不够浓郁，没能吃出本帮面该有的“浓油赤酱”风味，虾仁和牛肉的鲜度也一般。 浦西藏着太多地道面馆，随便一家的现炒浇头都更有锅气。搭配的炸猪排外酥里嫩的口感全无，蘸辣酱油也救不回，只能算无功无过。