肥而不腻 一口下去油润润的一点腥味都没有 烤鸭晶莹剔透 肥油都被逼了出来 肉紧实有汁水！ 加热 浸泡上卤水 卤汁浇上鲜味很突出

最近总在点评里刷到这个红皮烤鸭，正好又在媳妇下班回家的路上，于是就让她买了份尝尝咸淡。 据媳妇说，下班点别的店里人都特别多，只有这家烤鸭店里没什么人门可罗雀。店员特别热情，积极介绍吃法，还推荐了一个辣的鸡肉跟猪脆骨混搭。 口味嘛，我觉得可能是期待太高了，实际一吃并没有达到预期的那种惊艳。比较厚实的鸭肉就算泡了卤汁也不怎么入味。那个猪脆骨也比较难评，辣而不香，还特别硬。 总而言之，最后全家一致同意，没什么再次回购的必要。

收藏好久的店，下午没事儿，骑个小车过来尝尝。店面不大，很干净，除了招牌的红皮烤鸭，还有各种熟食，还有下酒的麻辣鸡脆骨和麻辣鸡块儿。现在有活动，团购49一只，可以切满满两大盒，分量很足。按照老板特意交代的吃法，一定要把卤汁放锅里烧开，再浇到鸭子上，泡几分钟再吃。浇完卤汁确实非常好吃，香而不腻，带一点淡淡的甜口，跟在南京吃的味道差不多，很满足。