“复兴面王”起源于宋朝的传统美食浸润在吴依软语的乡音里,至今已经历了数百年的传承沉积。现炒锅气的浇头和鲜美入味的汤头是大多数人对片儿川的第一印象。 “复兴面王”蝉联米其林推荐餐厅，坚持一锅一炒,现点现炒,做复兴中华美食文化、最能代表杭帮的一碗面。将传统中式元素与现代设计理念巧妙结合，复兴面王保留了江南式温婉,用一碗面的温度,让时间慢下来。 “复兴面王”立志成为修复美味手艺人,弘扬关于美味的传统文化。为了符合都市人快节奏的生活习惯,将面点与多元文化相结合，为消费者带来全新的用餐体验。