在台州,海不仅是风景,更是生活。我们的故事,始于每天清晨的渔港码头。独享优质渔港资源,每日甄选第一网海鲜,活蹦乱跳的鱼虾蟹贝,从港口直运门店。鲜度是这里唯一的标签。每一口,都是大海最直白的告白。 “家烧”,是台州人对待顶级海鲜最质朴也最智慧的烹饪哲学。不依赖繁复的调味,只用少许老酒、酱油、姜蒜,激发食材本身的原生之味。我们相信,真正的美味不需要修饰,健康与安心才是最高级的款待。 我们做的,是虔诚地复刻那份根植于台州家庭的“家”味;从海浪到餐桌,是一份对“鲜”的执念;我们追溯的,是一种源于家庭、归于本味的饮食传统;我们呈现的,是每日从捕捞、带着锅气与“家”气的日常美味。
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