潮汕头鲜局，生于潮汕人对“鲜”的执着。我们笃信，一场筵席的格调，往往就藏在头道菜的诚意里。将“燕·翅·鲍”等珍馐化作招牌头菜，用这一口惊艳本味，为整场盛宴定下鲜美基调，诠释“头道鲜”的真意。 这不仅是一餐饭，更是一场精心设下的“局”。在上海，我们首订“头菜落定，潮味任添”的宴享模式。打破传统宴席的次序，让每位食客都能在自由探索中，体验潮汕风味的丰饶，成就一场自在尽兴“头等派的局” 从一道头菜的极致，到一桌菜的丰盛。我们以“一局头鲜·潮味任添”为理念，将宴饮升华为一场味觉的深游与情感的欢聚。潮汕头鲜局，意在让每一次举箸，都始于惊艳，归于满足。让这场美食演奏会，圆满落幕。