石锅由当地师傅手工精心打造而成，富含锌铁钙镁等多种对人体有益的微量元素，当特别烹制的高汤盛于锅中在高温的作用下，石锅中的微量元系逐渐分解于汤中，使本来美味的鱼汤和菜肴增添了对人体有益的微量元素 石锅鱼在鲜浓，味美扑鼻香溢的同时，还达到抗癌，抗皱，延缓衰老，增强体质的养生功效。