承新加坡之底,泰蘭德之,守東南亞之魂。以西餐精藝,融本地風物,重塑一席現代南洋西餐。 世界之版圖,中國之菜系,群星璀璨, 唯獨少了一顆屬於南洋的星。 我們不甘於此。 於是,便有了「星耀」。 我們要讓源自市井的南洋風味,擁有星級的光芒。不是了讓它變得陌生,而是了讓它的美好被更多人,以更深刻更多元的方式尝到。這裡,就是屬於南洋風味的地方。