白马镇上，三足鼎立。 ​大王杂酱面、利民牛肉汤、同吉豆花馆，各有所长，各领风骚。 ​同吉豆花，三十年持之以恒，三个门面勤俭节约、三个大姐勤能补拙、三把风扇心理安慰、三样菜扬名立万。杜二说，最牛的是他一日三餐连翻三台，日均营收三万起。 老夫子说的​这三生万物，与冰冻三尺非一日之寒，果不其然。 ​豆花细嫩，蘸料加入了刀口滋粑海椒，油辣子融入了生辣味，自是盐帮菜系特色。 ​烧白化渣，几十年如一日的调味火候，不用想自是熟能生巧，盐菜下饭洗得干净。 牛肉现称，秤砣虽小压千斤量在人心，斤两不差却滋味略薄，蘸料相同淮北为枳。 三街六巷，三十里内无敌手。

很有名的豆花饭，老店子了，很有点年头。「豆花饭」豆花最出名。「卤牛肉」牛肉也不错。

“白马豆花卤牛肉”享誉整个内江市，说起豆花饭，白马人一定有话说。豆花饭的地位，在老白马人的心中，永远都是无法撼动的。这家店只卖三样菜：软嫩的豆花、肥而不腻的烧白、回味无穷的卤牛肉。豆花的香味特别浓郁，沁入汤汁里形成独特的味道。豆花是胆水豆花，又细又嫩，用筷子轻轻一捻就碎，再配上海椒蘸料，非常好吃。对于工作了一天的白马人来说，一碗雪白嫩滑的豆花配上香辣有味的蘸料，加上烧白和卤牛肉，这才是一天中最好的慰藉。