节气的风俗习惯包括吃饺子、吃狗肉、冬泳、祭祀等。在北方，普遍在立冬这天都要吃饺子，古代我国是一个农耕社会，劳动了一年在立冬这一天，用元宝状的馅料满满的大饺子进补，犒劳自己的同时还可以抵御寒意，这也被称为“补冬”。立冬之日，冬泳爱好者们会在寒冷的河水中遨游，用冬泳这种方式迎接冬天的到来。在