徽廷宴，旨在复兴徽州雅宴传统，打造当代高端餐饮标杆。 重现徽州宴饮文化的尊崇与风雅，为宾客提供殿堂级的徽式餐饮体验。 招牌呈现 “徽州三绝”—— 臭鳜鱼（古法发酵，闻微臭而品奇鲜）、 毛豆腐（菌丝如绒，煎炸后外酥里糯）、 刀板香（陈年火腿蒸制，咸香馥郁）。