精选三年汉江甲鱼，胶质丰厚的“黄金“裙边，在砂瓮慢煨中化作金汤琼浆。创新“去腥五步法“让鲜香直抵魂灵，更藏着酱炼八十一难的决心，酱，是甲鱼的魂。 开店如闯车迟国，真大圣何须困于一口锅？创新才能取真经。把真心全砸进食材，创新的新式做法让鄂人老饕泪目：“这是小时候煨汤的烟火味！“ 当网红店更迭如流水，这家倔强的街边新店，仍在用一锅沸腾的江湖味开创武汉食补传奇。