山城的夜晚，从来不缺江湖。而我们的江湖，从一口铁锅、一炉炭火开始。我们深信，热闹的江湖，必须由最新鲜的食材来撑起。因此，我们苛求每一只生猛的虾蟹、每一块高品质的鲜肉、每一把带着露水的小菜。 有了这口“鲜”打底，我们才敢放开手脚，探索重庆人最爱的“味”。传统的烧烤，地道的江湖菜，在我们手中，既要保留那份粗犷热烈的锅气，更要激发出食材本身与香料碰撞后的丰富层次。辣要香，麻要醇，味要厚。 这里不只是吃饭，更是重庆人性格的延伸。我们想打造的，是一个能让街坊邻里放下疲惫、痛快吃喝、笑声比划拳声更响的根据地。易火爆，火的是炉灶，爆的是滋味，暖的是人心。这，就是我们的江湖。欢迎入座。