米鲜剁椒米线始创于1999年，早期做云南过桥米线，但不符合湖南人口味。经营了20年，依然步履维艰。 创始人彭正正和曾添华夫妇痛下决心，结合湖南本地饮食习惯，开发出剁椒米线。创造了湖南人自己的米线。深受顾客喜爱，并连续获得长沙地标美食名片和湖南地标美食等荣誉。 招牌剁椒牛肉米线——大片厚切牛腱子肉+10种丰富配菜+3年老坛剁椒+现熬大骨鸡汤！