从华山北开车去渭南，刚好发现途径一个很久以前收藏过得老店得分店，兴致盎然来打卡，风格应该还是蒲城得风格，里面有青花椒，汤底味道也还不错，我要的是肥瘦，但是几年的瘦肉感觉还是不到位，没有蒲城那种入口绵密得细致感，饼还不错，三星半

值得专程从西安开车去吃的一家店。西安市内的水盆没有一家赶得上这家。汤鲜，清，有回味。肉香，软，烂，不散。饼松，香，软。去了建议至少点两碗，一碗肥肉，一碗纯瘦。再点个羊杂，配个小菜，吃完回味一天。超级值得推荐！如去华山或离开西安，可以在它家开的派酒店住一晚，一早去吃水盆，完美！

爬完山饥肠辘辘，这家店就在回去路上，且距离高速口只几百米算是很好的选择。 停好车，肥瘦两碗加羊肉六两。每一份还带两个饼子。 没有等太久，店家还特意给换了热气腾腾的饼。 热饼夹上蒜泼羊肉，碳水和脂的结合，再喝上一口汤，瞬间人间值得。 不错不错，饼子没吃完打包带走。